در زمینه فناوری و صنعت، اصطلاح‌های “کندانسور” (Condenser) و “اواپراتور” (Evaporator) به دو بخش اصلی از سیستم‌های یخچالی، تهویه مطبوع، گرمایش و سرمایش و دیگر فرآیندهای حرارتی اشاره دارند. این دو مفهوم با تبدیل ماده از حالت گاز به حالت مایع (و برعکس) در سیکل حرارتی در سیستم‌های مختلف مرتبط هستند. در زیر تفاوت‌های اصلی بین کندانسور و اواپراتور را توضیح می‌دهیم:
1. کندانسور (Condenser)
کندانسور یا چگالنده قطعه‌ای است که در آن یک سیال با انتقال حرارت در کنار سیال دیگر مانند آب یا هوا و گرماگیری از آن، تغییر فاز داده و از حالت بخار به حالت مایع تبدیل می‌شود. در واقع سیال مذکور کندانس شده و به مایع تبدیل می‌شود. پس وظیفه کندانسور انتقال حرارت است. در حقیقت کندانسور وسیله‌ای است که کارش خنک سازی سیال جاری در دستگاه تهویه مطبوع است. کندانسور عمل تبدیل بخار به مایع را ممکن می‌کند و اساس خنک سازی تبدیل بخار به مایع است. کندانسور در نیروگاه‌ها جهت خنک سازی سیالات و تولید برق بسیار موثر است. کندانسور‌ها انواع مختلفی دارند که در صنایع تبریدی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
2. اواپراتور (Evaporator)
اواپراتور دقیقاً برعکس کندانسور است. اواپراتور یک نوع مبدل حرارتی است که در آن یک سیال مایع وارد دسته‌ای از لوله‌ها که با نام کویل شناخته می‌شوند، شده و چون فشار پایینی دارد، با جذب کمترین حرارت از سیال اطراف کویل‌ها به نقطه جوش خود رسیده و تبخیر می‌گردد و بدین ترتیب از حالت مایع به حالت گاز تغییر فاز می‌دهد و به همین خاطر به آن تبخیر کننده نیز گفته می‌شود زیرا هدف این است که مایع ورودی به کویل تبخیر گردد.
به طور خلاصه، کندانسور و اواپراتور دو جزء کلیدی در سیستم‌های حرارتی هستند که به تبدیل ماده بین حالت گاز و مایع در فرآیندهای حرارتی کمک می‌کنند.
